Васаби: что известно о приправе для роллов

Если вы поклонник японской кухни, любите суши и роллы, то точно знаете, что васаби - это пряная японская приправа зеленого цвете. Васаби вкусный и горячий, но что же такое васаби? Васаби - это не просто восхитительный соус с особым вкусом, который можно сочетать с роллами для более оживленной трапезы.

У васаби на самом деле много сюрпризов, как для одной специи. Если вам интересно узнать больше о васаби, как правильно есть роллы с васаби и обо всем, что с ним связано, эта статья для вас. Вот несколько фактов о соусе васаби, которые вы, возможно, не знали, но должны знать.

Вы знаете, что васаби острый, острый, ароматный, бодрящий и зеленый. Но что еще скрывается помимо описательных качеств? С таким названием, как васаби, приправа звучит как что-то редкое, что вы можете найти только в самых отдаленных местах, если вам повезет. Васаби может показаться экзотическим, особенно если вы назовете его официальным названием «васабия японская». Соус васаби на самом деле создается непосредственно из васабия японская, корня японского сельского хозяйства.

Хотя все растение васаби используется для приготовления приправы, листья растения по-прежнему полностью съедобны. Некоторые люди посыпают их салатом или запекают в духовке как здоровую альтернативу чипсам.
Васаби тесно связан с другими видами приправ на растительной основе. Васаби по своей природе похож на капусту, горчицу и хрен. Из этих трех васаби наиболее родственен и похож на хрен.

Васаби часто называют японским хреном. Они оба выглядят, имеют практически одинаковый вкус и даже запах. Все эти четыре вида каким-то образом связаны друг с другом, причем в основном они происходят от одного и того же семейства растений. Васаби не так уж и неправдоподобен, как многие думают. Теперь, когда вы узнали больше о происхождении васаби, растение, произрастающее в Японии, в конце концов, звучит не слишком экзотично, не так ли?

Хорошая новость для любителей заказывать роллы с васаби заключается в том, что васаби - это кладезь питательной ценности. Тем, кто ест роллы с васаби регулярно, будет приятно узнать, что васаби содержит множество витаминов и минералов. Некоторые из этих витаминов и минералов, содержащихся в васаби, - это витамин С, калий, магний и цинк, а также многие другие. 

Что касается пользы для здоровья, васаби также содержит растительное соединение, известное как изотиоцианаты. Действуя как мощный антиоксидант, изотиоцианаты можно получить только из овощей, таких как цветная капуста, брокколи, листовая зелень и, хотите верьте, хотите нет, васаби!

	Добавление нового отзыва Отзыв будет размещён после проверки модератором. Имя: Город: Тема отзыва: Отзыв:   Введите число на картинке: