Как выбрать качественное мороженое?

Ассортимент мороженого с каждым годом всё шире. Появляются инновационные ингредиенты, новые сорта и виды этого лакомства. Приманивает потребителя и яркая упаковка, над дизайном которой тоже ведётся кропотливая работа. В летнюю пору каждая торговая точка спешит сделать запасы холодных десертов. Можно посмотреть мороженое оптом тут. Ну а розничному покупателю важно знать, по каким критериям выбирать это летнее лакомство.

Коротко об основных правилах покупки

• Целостность упаковки не должна быть нарушена. В противном случае возможна порча находящегося внутри продукта. Через дефекты тары бактериям проще проникнуть к содержимому.
• Все надписи должны быть нанесены чётким шрифтом. Ингредиенты не должны быть прописаны на термошве. Подобные правила — не просто полезные советы. Они закреплены в законодательстве.
• Перед покупкой приглянувшийся брикет нужно пощупать. Так можно сделать вывод о нарушении структуры. Значительная деформация указывает на нарушение правил транспортировки. Такое мороженое не раз оттаивало и снова замораживалось. Вкусовые качества данных продуктов значительно снижены.
• Мороженое по сниженной цене почти всегда содержит растительные жиры. Многие из них безопасны. Но вкусовые качества в данном случае далеки от оригинальной рецептуры. Если производитель не прописал крупным шрифтом наличие растительных жиров — это также нарушение законодательства.
• Химические добавки могут быть вредны для здоровья. Они повышают вкусовые и ароматические качества. Но употребление продуктов с многочисленными «Е» в составе может вызвать заболевания. Однако стабилизаторы и эмульгаторы могут содержаться и в качественном мороженом. Они помогают ему сохранять устойчивую форму.

Разновидности «снежного лакомства»

Пломбир. Один из самых любимых летних десертов. Но и один из самых калорийных. Доля жира в нём приближается к 12%.

Сливочное. Процент жира приближается к пломбиру, но всё-таки он ниже. В составе должно быть натуральное молоко.

Эскимо. Отличительной особенностью является наличие палочки. Имеет овальную удлинённую форму. Сверху покрыто шоколадной глазурью.

Вафельное. Представляет собой брикет. Между парой вафель расположена прослойка из замороженного молока или смеси из ЗМЖ.

В любом случае при покупке не стоит ориентироваться лишь на красивую упаковку. Некачественные образцы производители часто маскируют заманчивым фантиком.

	Добавление нового отзыва Отзыв будет размещён после проверки модератором. Имя: Город: Тема отзыва: Отзыв:   Введите число на картинке: