Сашими: как правильно заказывать и есть популярное японское блюдо

Японская кухня хорошо известна жителям из разных уголков планеты. Люди ценят ее за простоту, натуральность и в то же время непревзойденный вкус блюд. На Украине количество поклонников этих кулинарных шедевров растет с каждым днем. Сегодня купить сашими с доставкой можно в магазине европейского формата обслуживания Budusushi. Это блюдо сами японцы считают вершиной поварского искусства.

Сашими – история появления японского деликатеса

Название блюда переводится, как «проколотое мясо». В Японии слово «сашими» появилось несколько столетий назад для обозначения одного из самых древнейших способов ловли и последующего хранения рыбы. Процесс представляет собой ее умерщвление путем прокаливания мозга и моментальной заморозки тушки во льду. При таком способе мясо может храниться до 10 дней без ущерба для своего вкуса, поскольку молочная кислота в нем не образуется. Безопасной такая рыба считается для употребления без термической обработки, что и представляет собой сашими.

Основные ингредиенты и полезные качества сашими

Прежде чем купить или заказать сашими, рекомендуется ознакомиться с этикетом употребления деликатеса. Блюдо принято есть на голодный желудок, когда вкусовые рецепторы наиболее восприимчивы. Решив приобрести сашими, нужно учитывать: это блюдо не для банального перекуса или быстрого утоления голода. Японский деликатес предназначен для неторопливого смакования, наслаждениями всеми гранями свежей, профессионально обработанной рыбы в сочетании с овощами, васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.

В сашими отсутствуют рис и листья нори, и весь вкус передает рыба. Ее тушки нарезают особым образом – не слишком толсто, и не чрезмерно тонко. Профессиональные повара, имеющим многолетний опыт в приготовлении сашими, точно знают, в каком виде продукт максимально сможет раскрыть свои вкусовые качества дегустатору. Заказать блюдо можно из различных видов рыбы:

• лосось,
• форель,
• тунец.

Филе рыбы в ходе дегустации не нужно откусывать. Только полностью отправив весь кусочек в рот, человек сможет ощутить всю палитру его многогранного вкуса. Доставка продукта должна быть максимально оперативной. Чем раньше человек употребит блюдо после приготовления его поваром, тем большей будет его польза для организма. Сашими – настоящий кладезь ненасыщенных жирных кислот, микроэлементов, белков и витаминов. По степени ценности и пользы для человеческого организма в меню различных кухонь мира японский деликатес практически не имеет достойных конкурентов, и этим нужно пользоваться!

	Добавление нового отзыва Отзыв будет размещён после проверки модератором. Имя: Город: Тема отзыва: Отзыв:   Введите число на картинке: