Телефон:
+38 (044) 333484-48-04
 

Та-Одесса - отдых в Одессе

Туризм и отдых в Одессе

 
 
Где купить | Новости | Курорты | Отдых | Информация | Личный кабинет
 
 
 

Узбекский плов

Статьи об отдыхеВсе подрядПитание Узбекский плов

Что такое узбекский плов, и как его правильно приготовить? Ответ на этот вопрос знает любой уважающий себя узбек.

Процесс приготовления плова

Приготовление плова включает несколько шагов:

  • поставить казан с растительным маслом на огонь и разогреть;
  • добавить лук и обжарить до золотистого цвета;
  • положить мясо и часто не мешать;
  • крупно порезать морковь и отправить ее в казан, периодически помешивать;
  • посолить и подождать минут пятьдесят, пока не приготовиться баранина;
  • покрыть мясо и овощи равномерным слоем риса;
  • залить содержимое водой на 3 см;
  • подождать пять минут и добавить чеснок и приправы;
  • закрыть казан крышкой и готовить еще 40 минут, пока не сварится рис;
  • хорошо перемешать, дать постоять 15 минут и подавать к столу.

Плов относится к блюдам со средней калорийностью. Она составляет 240 ккал.

 

Секреты чеснока в плове

Запах чеснока способствует повышению аппетита. Также благодаря ему плов получает восточный аромат. Однако если неправильно положить данный овощ в блюдо, то оно приобретет резкий запах и неприятный вкус.

Класть нужно не больше одной головки на казан и в самом конце приготовления. В этом случае ни сильного запаха, ни специфического привкуса не будет.

Головку чеснока кладут целиком. Разделять ее на зубчики не нужно. Чеснок следует немного почистить. Убрать только верхнюю кожуру.

 

Куркума в плове

Куркуму в плов добавляют для изменения цвета и усиления вкуса. Кроме того, эта восточная пряность обладает рядом полезных свойств для организма:

  • улучшает обмен веществ;
  • благотворно влияет на микрофлору кишечника;
  • укрепляет иммунную систему;
  • улучшает работу кровеносной системы.

Количество куркумы в плове определяется вкусовыми предпочтениями. Те, кто любят яркие вкусы, добавляют ее много. Кто не является сторонником острых блюд, кладут ее меньше. Золотой серединой считается половина чайной ложки на казан.

Добавлять куркуму лучше перед тем, как опустить рис.

 

Рис в плове

Традиционным сортом риса для плова является девзира. Если его нет, то также подойдут длиннозерновой или пропаренный.

Для плова рис нужно подготовить:

  1. Вымыть теплой и качественной водой. Нельзя промывать ледяной, так как зерна могут растрескаться.
  2. Замочить в емкости. Крупу нужно несколько раз перемешать. Воду периодически сливать и наливать новую.
  3. Вынимать из посуды рис нужно аккуратно. Зерно стало мягким и его очень легко повредить.

Подготовительный этап для риса необходим, так как он должен отдать крахмал и очиститься от пыли.




Отзывы: Узбекский плов

Добавление нового отзыва

Отзыв будет размещён после проверки модератором.


Имя:
Город:
Тема отзыва:
Отзыв:
Введите число на картинке:     


предыдущая статья: Лучшие способы защиты зерна
следующая статья: Питьевая вода: почему важно употреблять очищенный и насыщенный минералами продукт?

Пиццерия в Одессе Dominos Pizza – быстро, вкусно и недорого
7 морепродуктів, які треба обов`язково додати в раціон
10 лучших пицц от Оригами
FoodEx - доставка полезной еды в Одессе
Азиатская кухня: где купить продукты для суши
Азиатская кухня: о блюдах и пользе тигровых креветок
Большой ассортимент туалетной бумаги по разумным ценам
Бургеры с растительным мясом: плюсы и особенности кулинарии для веганов
Васаби: что известно о приправе для роллов
Вино, роллы, музыка, настроение: как создать идеальное сочетание
Выбор чая пуэр: основные виды напитка
Выгодные акции на суши и роллы в Одессе
Где найти самые вкусные суши в Черновцах
Домашнее пивоварение: популярные вопросы и ответы экспертов
Доставка воды по Киеву
Доставка еды Bona в Киеве: что выбрать и как заказать
Доставка суши и пиццы в Одессе
Доставка суши и роллов в Одессе: наиболее популярные блюда японской кухни
Доставка суши — удобно, вкусно, аппетитно
Идеальная белковая загрузка для организма
Как выбрать качественное мороженое?
Как готовят самую дорогую пиццу в мире
Как едят пиццу в Италии
Как привлечь внимание гостей с помощью папки для меню
Какие преимущества аренды кофемашины
Кафе-кондитерская LaTorta Bakery в Одессе
Лучшие способы защиты зерна
Манго и маракуйя – сочный вкус и польза для здоровья
Одесса: где заказать суши с доставкой?
Питьевая вода: почему важно употреблять очищенный и насыщенный минералами продукт?
Полезные свойства воды Боржоми
Почему сидр называют яблочным вином?
Почему стоит попробовать жасминовый чай
Производитель самогонных аппаратов AquaGradus™
Сашими: как правильно заказывать и есть популярное японское блюдо
Сколько минут надо варить рис для суши
Сухое молоко для путешествий! Как пить любимый напиток в любое время?
Суши и роллы. Особенности сетов на заказ
Сыр Тет де Муан: история появления и вкус
Сыры: какие бывают, чем полезны
Узбекский плов
Фруктовые конфеты - новый хит летнего сезона?
Чем полезен белый чай

Меню раздела
Hi-Tech
Авто
Авто и мото
Аренда авто
Бизнес
Бизнес и финансы
Бытовая техника
Бытовая электроника
Вещи
Виза
Домашние животные
Запчасти для авто
Здоровье
Интернет
Климат дома
Красота и здоровье
Лечение
Лечение и здоровье
Мастер класс
Материалы
Мебель
Мебель и интерьер
Напитки
Новости
Оборудование
Образование
Обувь
Одежда
Питание
Подарки
Полезное
Работа
Развлечения
Разное
Ремонт
Ремонт и строительство
Сад
Семья и дети
Спорт
Страхование
Строительство
Техника
Техника и оборудование
Товары для туризма
Трансфер
Финансы
Это интересно
Афиша
Выставки
Календарь событий
Погода
Карты

Реклама на сайте
 
 
 
 
  На главную | Новости | Погода | Курорты | Отдых и лечение | Досуг | Информация | Достопримечательности | Недвижимость | Контакты | Реклама на сайте


реклама на сайте
  Та Одесса - отдых и туризм в Одессе!