Очистка воды в ресторанах, кафе и барах

В коммерческих заведениях (ресторанах, кафе, барах) предъявляются другие требования к фильтрам для очистки воды. Во-первых, очень важна скорость фильтрации, ведь от нее напрямую зависит то, насколько быстро получится готовить блюда и напитки. Во-вторых, нужно, чтобы фильтр для очистки воды эффективно удалял соли жесткости. Чем мягче вода, тем вкуснее блюда и напитки. Да и дорогостоящая техника прослужит дольше, а это тоже плюс. Поэтому и выбирают водоочистное оборудование для HoReCa очень тщательно.

Как подобрать фильтр для коммерческого заведения и не ошибиться с выбором?

В ресторанах, кафе, барах нельзя подбирать фильтры для воды по цене, характеристикам или другим каким-то критериям. Иначе это негативно скажется на вкусе приготовленных блюд и, соответственно, на выручке и репутации заведения.

Единственно правильный вариант – это сдать воду на анализ в лабораторию. И уже на основе полученных результатов подбирать оптимальное решение. Лабораторный анализ покажет, какие примеси и в каком количестве содержатся в воде. А затем консультанты в магазине посоветуют, что можно приобрести в конкретном случае.

Чаще всего в ресторанах, кафе и барах ставят следующие решения:

• фильтры с системой обратного осмоса - https://www.aquanova.com.ua/reverse-osmosis-systems/;
• умягчители (удаляют соли жесткости);
• обезжелезиватели (удаляют железо);
• фильтры предварительной очистки от механических примесей;
• ультрафиолетовые установки (обеззараживают воду);
• угольные фильтры.

Причем в любой комбинации. Например, первым обычно идет механический фильтр, затем – угольный, далее – фильтр обратного осмоса. При необходимости дополнительно устанавливается умягчитель и/или обезжелезиватель.

Преимущества установки фильтра для воды в коммерческом заведении

Какой смысл устанавливать фильтр для очистки воды в ресторанах, кафе и барах? Как минимум в следующем:

• блюда и напитки, приготовленные с использованием чистой воды, раскрывают свой яркий вкус;
• льдогенераторы создают кристально чистый лед;
• посудомоечные машины и бойлеры затрачивают меньше энергии во время работы;
• посуда всегда идеально чистая.

Все эти «мелочи» влияют на то, насколько довольными будут клиенты. А они очень щепетильно относятся к подобным вещам. Если же в заведении все будет в полном порядке – это хорошо скажется на его репутации и, конечно же, на уровне дохода.

	Добавление нового отзыва Отзыв будет размещён после проверки модератором. Имя: Город: Тема отзыва: Отзыв:   Введите число на картинке: