| |
| | Сладости |  |
| ТОРТ МЕДОВЫЙ | | | Тесто: 60 г маргарина, 0,5 стакана сахара, 3 яйца, 3 столовые ложки меда, 1,5 чайные ложки соды, 3 стакана муки.
Крем: 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 200 г масла, 100 г шоколада. | |
Размягченный маргарин смешать с сахаром, яйцами, медом и содой, поставить на паровую баню, варить 15-20 минут. Снять с огня, добавить просеянную муку и замесить тесто. Разделить тесто на 7-8 частей. Раскатать тонкие коржи и выпекать в духовке на среднем огне. Тесто должно быть все время теплым, поэтому, пока раскатывают один корж, остальное тесто держат на пару. Время выпекания каждого коржа - не более 10 минут. Готовые коржи смазать кремом. Для крема растереть 3 желтка и один белок с сахаром, добавить масло и шоколад, довести до кипения и остудить.
| БИСКВИТ ОРЕХОВЫЙ | | | 8 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан молотых орехов, 4 столовые ложки крахмала. | |
Разделить яйца на белки и желтки, желтки растереть с сахаром, добавить орехи и перемешать, затем добавить взбитые в иену белки и осторожно перемешать. В последнюю очередь положить крахмал и снова осторожно перемешать.
Смазать дно формы, выложить тесто и выпекать при температуре 180 градусов около часа.
|
|
|
|
|
