Безопасность на кухне: основные правила

Кухня — по статистике одно из самых опасных мест в доме. Причем не только для детей, но и для взрослых. Если не знать элементарных правил безопасности, можно серьезно пострадать. Для одесситов и других жителей Украины мы собрали ряд рекомендаций, которых стоит придерживаться для абсолютной безопасности на кухне.

Полы — особое внимание

Самый распространенный источник проблемы в кухне — полы. В первую очередь стоит подумать о правильном покрытии. Если выбираете плитку, отдавайте предпочтение материалу с шероховатыми поверхностями. Помните о том, что идеально гладкая плитка в сочетании с водой — источник травм. Следите за тем, чтобы на полу не было не только разлитых жидкостей, но и масла, кусочков жирной пищи. На них можно легко поскользнуться.

Электроприборы

Любые электроприборы необходимо располагать в кухне на отдалении от мойки. Все провода должны быть целыми, не иметь видимых повреждений изоляции.

Включать электроприборы необходимо только сухими руками. Использовать их по назначению.

Если в кухне установлена электрическая плита, обращайтесь с ней осторожно. Следите за включением и выключением конфорок. Обратите внимание, что современные электро плиты часто оснащены индикацией остаточного тепла. Благодаря ей можно легко избежать ожогов при случайном прикосновении к нагретой конфорке. К тому же подобная функция помогает поддерживать блюдо в теплом состоянии еще какое-то время после приготовления.

Рабочая поверхность

Не только для удобной, но и для безопасной готовки необходимо, чтобы рабочая поверхность имела не менее 60 см в ширину. В противном случае движения хозяйки ограничены, есть риск задеть локтями горячие или острые приборы, сбить со столешницы чайник, мясорубку и другие предметы бытовой техники. Да и в целом придется делать много лишних движений.

Совет: столешницы лучше делать с закругленными краями, чтобы избежать случайных неприятностей. В крайнем случае рекомендуем использовать специальные силиконовые накладки на острые углы.

Острые ножи

Как ни странно это прозвучит, но все ножи в кухне должны быть острыми. Именно тупые лезвия часто представляют опасность для хозяйки, провоцируют травму из-за необходимости прилагать усилия во время резки.

Все ножи желательно держать в одном месте и иметь к ним свободный доступ. Если поменяли расположение предметов в рабочей зоне, будьте предельно внимательны — в первое время высок риск взять не тот нож, что нужен.

Свет

Чтобы обеспечить безопасность во время работы с продуктами и острыми предметами, важно позаботиться о хорошем освещении рабочей зоны.

Готовка

Соблюдайте ряд таких правил во время готовки:

1. При работе с мясорубкой обязательно используйте толкатель, чтобы избежать травмирования пальцев вращающимся шнеком.

2. Ни в коем случае не допускайте попадания воды и прочих жидкостей в раскаленное масло на сковороде. Это приведет к брызгам, которые могут вызвать ожоги.

3. Не наливайте горячую воду в сильно охлажденную стеклянную посуду — она может лопнуть. Даже если изначально предназначена для высоких температур и сделана из закаленного стекла.

Соблюдение этих простых правил — ваша безопасность на любой кухне!

	Добавление нового отзыва Отзыв будет размещён после проверки модератором. Имя: Город: Тема отзыва: Отзыв:   Введите число на картинке: