Некогда один из самых популярных продуктов одесской кухни. С. вошла в одесскую поговорку «Акация цветет - скумбрия идет». Почти сорок лет назад С. нелегально сбежала через нейтральные воды поближе к Турции и стала, как тогда говорили органы, «невозвращенкой». Двадцать лет назад приведенная выше поговорка уже звучала как «Акация цветет - ставрида идет», а массовый призыв «Жара пошла!» навсегда остался в прошлом. Во времена С. ставриду мало кто имел за рыбу. В настоящее время жители города получили возможность круглогодично покупать не то, что мороженую океанскую ставриду, но даже такую же скумбрию, чей вкус, к счастью торговли, в Одессе уже мало кто может сравнить со вкусом оставшейся в преданиях С, обитавшей у наших берегов.
У скумбрии мозгов совсем мало, но и она догадалась эмигрировать куда подальше.
Тягу до разных фокусов Гоша почувствовал еще в раннем детстве, когда мадам Цитрин всячески запихивала в свое малолетнее добро помидоры пополам со скумбрией на Ланжероне.
Предыдущее слово - СКОРЕЕ Следующее слово - СЛЕЙ ВОДУ!
Показать все слова
Смирнов Валерий Павлович. "Большой полутолковый словарь одесского языка", 2002 г.
Издательство ЧП ЦУПЛ «Полиграф»
Тел./факс: 8 (048) 748-00-88, e-mail:poligraph@optima.com.ua, адрес: г. Одесса, ул. Артиллерийская, 11
Читайте также: Одесский язык
|
 |
